蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。而在蒸餾過程中會出現泡沫問題，這是由于液體在沸騰攪拌的時候就會出現起泡的現象。這些泡沫當然需要盡快得到處理，最好是選擇用蒸餾消泡劑進行消泡。
蒸餾泡沫
蒸餾消泡劑消泡十分迅速，在少量添加的情況下就能做到快速消泡，在后續的蒸餾等操作中也沒有再次起泡；添加這個消泡劑也不會影響蒸餾工藝的進行，不會造成蒸餾水處理的污染，不會改變其外觀與顏色；在高溫蒸餾環境下也能穩定的消泡抑泡，適用范圍廣泛，高溫、強酸、強堿等情況都不在話下。
該消泡劑有著以下的消泡特點：
1、消泡、抑泡力強，用量少，不影響起泡體系的基本性質。
2、擴散性、滲透性好，易相溶，耐氧化性強。
3、分散性好，化學性穩定。
4、在酸、堿、鹽、電解質及硬水中有良好的消泡性能。
蒸餾消泡劑
為得到最佳的泡沫控制水平，必須將蒸餾消泡劑完全分散于泡沫介質中。按照下列步驟，以獲得完全分散效果：
1、 在使用前將液體消泡劑攪拌均勻。
2、 用3－5倍的水進行預稀釋以利于分散。將消泡劑加入水中，慢慢混合。預稀釋的材料應立即使用。
3、 如果可能，先在體系中泡沫產生的地方加入消泡劑。以快速解決泡沫問題。
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